京东外卖免佣金挑战美团，商家迎来喘息之机还是新战役起点？

在餐饮外卖行业的激烈竞争中，一场由京东发起的“零佣金革命”正悄然改变着市场格局。北京炸鸡店老板徐飞的感慨：“用户付30元，我到手只有8块”，道出了众多餐饮商家的心声。近期，京东外卖宣布全年免佣金的政策，直接挑战了美团外卖6%至8%的抽成模式，本地生活市场因此掀起轩然大波。

京东的免佣策略无疑是对商家的一大利好。一家月销售额20万的中型餐饮店，每年可节省至少10万元成本，相当于增加了两名员工的开支。然而，京东并非对所有商家敞开大门，而是设置了高门槛，仅允许拥有实体门店资质的品质堂食商家入驻，并由专人进行线下核验。这一举措在北京雍和宫周边3公里内迅速见效，瑞幸、海底捞等32家知名品牌已抢先加入，而小型作坊则被拒之门外。

京东的迅猛攻势让美团措手不及。消息公布后，美团港股股价暴跌6%，市场反应强烈。但京东的真正杀手锏在于其强大的物流体系——达达130万骑手与京东仓储的“分钟级配送”能力，使得用户在京东点外卖时，配送员甚至可能同时携带其他商品送货上门。

然而，商家在欢呼之余也心存隐忧。一位经营鸡架的单体商家展示了一张订单截图，标价19.8元的商品，在扣除各项费用后，实际收入仅为3.63元。尽管京东免除了佣金，但商家仍需承担每单3至5元的配送成本，以及满减红包等隐形开销。更糟糕的是，价格倒挂现象频发，同一份鲜虾云吞在京东的价格远高于美团，且配送时效也不及美团。

面对京东的挑战，美团迅速展开反击。其745万骑手构成的庞大配送网络、7亿用户的消费习惯以及强大的3C配送能力，构成了短期内难以撼动的壁垒。据中信证券测算，若京东要夺取15%的市场份额，需每年投入18亿补贴，而美团仅需下调佣金2个百分点即可化解危机。然而，刘强东的野心远不止于此，他希望通过外卖业务带动京东在即时零售领域的布局，防止美团反向侵蚀其电商业务。

在这场混战中，消费者成为了受益者。美团为了应对竞争，升级了算法，提高了配送时效，并试点了新的骑手规定。饿了么也趁机推出了“免佣季”，承诺返还优质商家部分佣金。在深圳等地，甚至出现了商家利用平台比价漏洞，同时在多个平台挂出不同套餐，赚取多份补贴的现象。

随着竞争的加剧，监管部门也开始关注平台的佣金透明度问题，未来或将要求平台公开抽成规则。这对于美团等按销量阶梯涨佣的模式来说，无疑是一个巨大的挑战。而对于消费者而言，无论哪家平台胜出，都希望能享受到更加便捷、实惠的外卖服务。