年货消费新趋势：西部特产热销全国，南北方年夜饭口味大融合

拼多多近日公布的《2025年夜饭报告》揭示了春节前夕年货消费的新趋势。随着平台“年货节”活动的启动，消费者们纷纷涌向线上购置年货，从蔬果到海鲜，各类商品销售火爆。

报告显示，年夜饭的口味正在南北地区间逐渐融合。往年北方餐桌上的水饺、山药和大白菜等食材，如今在南方地区也备受青睐。同时，县域及乡村地区的消费者对精品水果和海鲜的需求显著增加。小镇青年成为海鲜消费增长的主力军，他们的年夜饭菜单愈发丰富多样。

拼多多去年取消了甘肃、青海等偏远地区的物流中转费，使得西部地区迎来“全面包邮”后的首个春节。这一举措不仅促进了年货西进，还加速了西部特产向东部的输出。西部地区的水饺、海鲜和坚果等年货订单量翻倍增长，而当地的羊肉、牦牛肉和酸奶糕等特产也迅速进入东部市场。

拼多多还推出了“春节不打烊”活动，联合年货商家继续为消费者发放新春福利，确保春节期间“菜篮子”供应稳定。南北融合的趋势在年货消费中愈发明显，例如南方地区水饺销量同比增长75%，白菜鲜肉水饺成为南北通吃的热门选择。内蒙古的牛肉干也加入了甜咸口味的竞争，甜口牛肉干在南方地区热销。

在生鲜品类中，时令蔬菜和水果成为消费高峰。大蒜、辣椒、冬笋、山药和叶菜成为销量前五的蔬菜单品，呈现出“南菜北上，北菜南下”的趋势。来自云南的紫皮独头蒜、福建和浙江的新鲜冬笋等商品在北方地区销量大增，而胶州大白菜则在江浙沪地区走俏。

水果方面，柑橘、苹果、车厘子、草莓和梨成为销量前五的热门水果。广西的脆蜜金柑成为年货节的新宠，智利车厘子也在平台的补贴下进入县域市场，成为平价水果。海鲜消费在县域市场增速最快，白虾、带鱼、虾仁、海参和鲍鱼等成为乡村年夜饭的常见菜品。

酒水消费方面，年轻人更偏爱“中式精酿茶啤”，西湖龙井茶啤、信阳毛尖茶啤和桂花茶啤成为95后年夜饭的新选择。而鲜花消费中，冬青、银柳、凤梨花盆栽等红色年宵花卉成为春节装饰的热门选择。

老字号和高端礼盒等年货产品仍然是送礼佳品，销量同比增长显著。哈尔滨红肠“哈肉联”、稻香村等老字号品牌销量大增，同时燕窝礼盒、丹麦蓝罐曲奇和伊利限定装牛奶礼盒等也备受追捧。

在拼多多的推动下，西部地区特产加速进入东部市场。甘肃、西藏和青海等地区的水饺订单量暴增，而进口开心果在西部地区的销量也大幅增长。同时，西部地区的优质羊肉也加快“东出”，甘肃、内蒙古和宁夏等产区的羊肉销量翻倍，成为年夜饭的硬菜之一。

拼多多的“年货节”项目不仅促进了年货消费的增长，还推动了西部特产的全国化进程。例如，甘肃临夏的牦牛肉成功拓展到江浙沪和两广等东部市场，成为年货市场的热门商品。内蒙古的酸奶糕也成功“南下”，在学生群体中备受喜爱。