春节餐桌新宠！帝王蟹热销中国，价格创新低引热议

近年来，帝王蟹这一高端海鲜逐渐走进了中国寻常百姓家，尤其在春节等节假日，更是成为了海鲜消费的热门选择。近日，一艘满载70吨鲜活帝王蟹的捕捞运输船顺利抵达浙江舟山港，标志着帝王蟹全年消费高峰期的到来。

舟山港作为我国进口帝王蟹的重要口岸，此次捕捞的帝王蟹平均重量约为5斤。这些帝王蟹在舟山经过短暂的寄养后，将通过电商物流配送体系迅速送达全国各地的消费者手中。这一举措极大地丰富了市场供应，满足了消费者对高品质海鲜的需求。

在价格方面，目前线下商超中，帝王蟹的售价约为300元一斤，按照最小规格计算，一只帝王蟹的价格在900元左右。然而，线上渠道的价格普遍更为亲民，最低时甚至能达到499元一只。这一价格变动使得更多消费者能够品尝到这一曾经昂贵的高端海鲜。

据数据显示，我国帝王蟹的进口量逐年攀升，目前每天平均消费达到150吨。特别是在2024年上半年，进口鲜活帝王蟹的数量同比增长了约60%，已经占据了全球市场总量的一半以上。这一数据无疑彰显了中国消费者对帝王蟹的热爱与追捧。

随着春节的临近，商家们纷纷加大了帝王蟹的采购量，以应对即将到来的销售高峰。在北京的一家会员超市中，生鲜销售区暂养了近20只鲜活帝王蟹，而在半个月前这里还只有两三只。这一现象不仅反映了商家对市场的敏锐洞察，也体现了消费者对帝王蟹的强烈需求。

尽管帝王蟹的销售火爆，但其背后的捕捞和运输过程却充满了艰辛。由于帝王蟹栖息的海域天气恶劣，捕蟹工人的伤亡率远高于普通工人。加之捕捞作业的窗口期短暂且运输困难，导致帝王蟹的售价一直居高不下。然而，随着我国经济社会的不断发展，帝王蟹在近3到5年内已经逐渐成为了我国很多大中城市的寻常海鲜。

近年来，随着京东等大型电商平台的涌入，帝王蟹的市场供应得到了进一步的优化。这些平台通过源头大规模包销采购以及建设遍及全国的鲜活生鲜物流网络，使得活的帝王蟹能够直接配送到家。过去动辄一两千元一只的鲜活帝王蟹，在今年春节期间价格跌破千元，创下了近五年来的价格新低。目前，线下商超中3斤到4斤的鲜活帝王蟹售价为900多元一只，而线上渠道的价格则更为优惠，鲜活帝王蟹价格最低时甚至达到了499元，冷冻帝王蟹的价格也不到400元。

京东超市表示，他们长期深入源头进行比价和直采，以降低采购成本并获取更有优势的价格。针对活鲜价格波动大的问题，京东超市采取了锁货锁量的策略，以确保消费者能够以更平价的价格购买到帝王蟹。